Receita - Tomate e Brócolis Assados

Tomate e Brócolis Assados

ingredientes

• 300 gramas de tomate  cortados em quatro partes no sentido do comprimento
• 1 brócolis médio, separado em  galhos
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou a gosto
• Sal, e alho  a gosto

modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem
2. Deixe descansar em temperatura ambiente durante 30 minutos
3. Pré aqueça o forno a 180/200ºC
4. Espalhe o brócolis e o tomate uniformemente em uma assadeira
5. Asse por 10 minutos, mexa e volte ao forno por mais 5-10 minutos ou até que os tomates comecem a estourar e o brócolis esteja macio
6. Sirva em seguida